广州食堂承包公司 - 八月八餐饮欢迎您!
全国咨询服务热线

020-84637116

188 2624 9988

您当前的位置: 八月八首页 > 食堂承包 > 食堂常见问题 > 上海5000人的写字楼食堂如何经营好?

上海5000人的写字楼食堂如何经营好?

文章来源:广州八月八餐饮 文章类型:食堂常见问题 发布时间:2020-12-14 09:29 阅读次数:

问:在上海,一个5000多人的写字楼食堂(实际办公人员大概1200左右),食堂分9个档口,因为上家经营不善导致无法经营,我现在接手了,周围吃的人不多,基本全是外卖,这种情况该如何继续经营?应该通过什么方法能让他们对本食堂充实信心,具体怎么做? 我现在的方法是开各种外卖网。做自己的微信平台。多开项目。

答:1200人9个档口略多,可以改造成两三个档口(外包),再加2-3条自选餐线(自营或统一外包)的中式快餐形式,自选的菜品每天推个十几二十种菜,2元、3元、5元、7元、9元、11元、15元这样,顾客要吃哪个就给他夹哪个,最后算总价,一般人吃2-3款产品,再推例汤、粥品,1元、2元的。11元、15元的搞单独盛装一份一份的小碗菜,其他菜用一个方盘子盛,菜就夹到这个盘子里,再自助拿取筷子勺子、纸巾之类的,这样下来人均消费15元左右,你就能有不错的利润了,如果三个档口租金可观,就可以稳定你的整体收入,现在大城市的密集写字楼都是这么经营餐厅的。

分享到:

客户留言

广东八月八餐饮【常见问题】栏目,为客户提供系列问题咨询解答,有关食堂承包托管、团体膳食配送以及食材供应方面的疑惑或建议,如果您需要办理或咨询相关业务,又或者对我们的服务项目存在疑问,欢迎在本站留下您的联系方式与宝贵意见,我们会在第一时间与您取得联系并为您解答疑问。

您的称呼:

您的电话:

留言内容:
输入验证码: 看不清?点击更换 看不清?点击图片可更换验证码
向经理微信

联系人:向经理

业务专线:188 2624 9988

咨询时间:早8:30 - 晚23:00

请来电免费索取项目参考方案

联系电话:

020-84637116

地址:广州市番禺区卓越路3号(清河市场旁边八月八配送中心)

专注于食堂承包领域数十载,打造广州快餐配送专业品牌,服务于广州、深圳、珠海、惠州、东莞、佛山及其它广东地区,为员工配送营养快餐,为企业提供饭堂承包。

© 2019 广东八月八餐饮管理有限公司 http://www.bayueba.cn/ 版权所有 粤ICP备19064387号 网站技术支持:在线咨询!