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卫生许可证与食品经营许可证有哪些区别?

文章来源:广州八月八餐饮 文章类型:食堂常见问题 发布时间:2020-10-24 10:20 阅读次数:

很多做饮食行业的朋友在办理业务时往往把食品经营许可证和卫生许可证混淆,今天详细讲解一下这两种证之间的区别和实施对象范围。

一、卫生许可证

卫生许可证,是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证,有注册备案的许可证号。

根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》,“任何单位和个人从事食品生产经营活动,应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动,并承担食品生产经营的食品卫生责任。

卫生许可证的实施对象包括已经取得营业执照等合法主体资格的,申请从事食品经营的法人、其他组织和个人。

二、食品生产经营卫生许可证

食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别之一,是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。

根据我国的《食品卫生法》的规定,食品生产经营企业和食品商贩,必须先取得卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。

卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门规定。

三、食品经营许可证

根据新的《食品经营许可证》颁发制度,原来的《食品流通许可证》《餐饮服务许可证》以及《卫生许可证》实行三证合一。也就是说原来相关经营者需办理的三个证件,今后仅需办理《食品经营许可证》即可。《食品经营许可证》为工商后置审批证件,可先办理营业执照在办理此证件。

四、卫生许可证与食品经营许可证的区别

食品卫生许可证是一般性的要求,只要与公众食品有关的各行业,都要办理卫生许可证,比如公司内部食堂,不具有经营性质,但按卫生部门的要求必须卫生条件达标才允许开业。

食品经营许可证,它要求要高一些,从原材料的选用、生产经营环节的程序要求、添加济的使用、相关的制度设备和质量检测报告都要达到要求才办理经营许可证。

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