广州食堂承包公司 - 八月八餐饮欢迎您!
全国咨询服务热线

020-84637116

188 2624 9988

您当前的位置: 八月八首页 > 食堂承包 > 食堂管理制度 > 职工餐厅管理规章制度

职工餐厅管理规章制度

文章来源:广州八月八餐饮 文章类型:服务项目 发布时间:2019-10-31 22:22 阅读次数:

为了加强公司职工餐厅的管理,使公司餐厅为全体职工提供优质、卫生的工作餐,并确保餐厅经济、安全、卫生,不断提高饭菜质量,给就餐人员营造一个干净、舒适、有序的就餐环境,特制定以下职工餐厅管理规定,餐厅工作人员及就餐人员均需遵守本制度。

职工餐厅管理制度

一、就餐时间规定

早 餐:07:30-08:30
中 餐:12:00-14:00
晚 餐:17:30-19:30

二、职工伙食餐标

凡在职工餐厅就餐人员需佩戴工号牌排队打卡就餐,按每人每餐6元标准,为每位就餐者提供二荤二素,米饭自助,汤任喝。就餐地点统一在公司四楼员工餐厅内就餐。

三、员工饭卡管理

1、饭卡统一由行政人事部制作、登记和发放;
2、开餐时职工必须佩戴胸卡和使用饭卡,未按要求的厨师不予打饭;
3、职工饭卡不得转借他人;
4、饭卡遗失需及时到行政人事部补办饭卡,行政人事部一律按20元/张收取补卡费用(按成本价加罚);
5、公司每月每人补贴餐费100元;
6、无论是否用餐,用餐费用是否超出公司补贴(每月每人补贴100元)公司均不补款或退款;
7、饭卡的续费工作由财务部指定每周的具体一天统一续费。

四、餐厅就餐流程

1、到就餐时间公司员工按先来后到的顺序在餐厅门口单列排队;
2、佩戴工号牌并将饭卡放置手中,以备打卡;
3、刷卡后返还饭卡,自觉打饭后入座用餐。

五、职工餐厅管理制度

1、公司任何职员不得提前就餐,违者处以20元/次罚款;
2、公司任何职员必须严格按照就餐流程用餐,违者处以20元/次罚款;
3、不自觉排队或扰乱就餐秩序者,处以10元/次罚款;
4、保持就餐安静,不得大声喧哗,不得在食堂追赶吵闹,违者处以10元/次罚款;
5、未经许可,禁止在员工食堂喝酒,违者处以10元/次罚款;
6、就餐人员应自觉维护公共卫生,保持餐厅干净整洁;不乱吐骨屑,不乱扔垃圾,违者处以10元/次罚款;
7、用餐应在40分钟内完成,就餐完毕应及时离开餐厅以便餐厅工作人员及时进行清扫工作;
8、自觉爱护餐厅财产,严禁损坏餐厅设施,违者除照价赔偿外还将受到相应的行政处罚;
10、汤羹、米饭等食品由员工自行盛取,应按需按量、注意节约,不得随意浪费粮食,违者处以10元/次罚款;
11、餐后请将残渣分类倒入泔水桶内并将餐具清洗干净后分类放入消毒柜,违者处以20元/次罚款;
12、食物操作间闲人禁止进入,违者处以20元/次罚款;
13、餐厅座位上,严禁站人,违者处以20元/次罚款。

本制度由公司行政部门下发执行并监督,如有违反以上规定,或经举报核实属实者,行政人事部有权给予通报或处罚, 严重者给予行政处分或除名。

分享到:

广东八月八餐饮管理有限公司

主营:食堂承包、快餐配送、食材配送

公司电话:020-84637116

联系手机:188 2624 9988

公司地址:广州市番禺区卓越路3号

联 系 人  :向经理(加微咨询)

向经理微信

联系人:向经理

业务专线:188 2624 9988

咨询时间:早8:30 - 晚23:00

请来电免费索取项目参考方案

联系电话:

020-84637116

地址:广州市番禺区卓越路3号(清河市场旁边八月八配送中心)

专注于食堂承包领域数十载,打造广州快餐配送专业品牌,服务于广州、深圳、珠海、惠州、东莞、佛山及其它广东地区,为员工配送营养快餐,为企业提供饭堂承包。

© 2018 广州市旺记饮食管理有限公司 http://www.bayueba.cn/ 版权所有 粤ICP备19064387号 网站技术支持:在线咨询!