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工厂食堂饭菜口味与品种的改善调查情况

文章来源:广州八月八餐饮 文章类型:食堂常见问题 发布时间:2020-01-11 11:09 阅读次数:

1、关于食堂菜系咸度的把控
A.基本上都比较咸
B.基本上都比较淡
C.基本上咸度正好
D.个别较咸(填上您印象比较咸的菜名_____________)
E.个别较淡(填上您印象比较淡的菜名_____________)
F.其他____________

2、食堂对于用油的把控:
A.普通菜油过多(比如:_____________)
B.油炸食品用油过多(比如:_____________)
C.早餐煎饼用油过多
D.油炸食品用油过多(比如:_____________)
E.总体来说用油适中
F.还有哪些你觉得用油过多的_____________

3、食堂对于菜品口感的把控:
A.蔬菜太老(比如:_____________)
B.肉不酥,嵌在牙缝里(比如:_____________)
C.肥肉太多(比如:_____________)
E.还有其他不满的:_____________

4、食堂盛汤区的调味料您觉得能满足要求吗?
A.可以的
B.不行(您想要加点什么呢:_____________)
C.很少去所以没印象

5、食堂还缺少榨菜吗?
A.不缺了
B.缺(缺点啥:_____________)

6、您觉得食堂饭菜口味方面还有哪些其他需要改进的地方吗?
_________________________________________________________________

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